[잡포스트] 신희범 기자 = 최근 코로나19 재확산으로 사회적 거리두기 2단계로 격상하면서 외식업 시장이 또 한번 불황을 겪고 있다. 2단계의 경우에는 9시 이후 홀에서 식사가 불가하며 포장 및 배달 서비스만 가능하다.

최근 190호점을 돌파하며 200호점 임박을 앞두고 있는 프랜차이즈 포차천국은 언텍트 시대에 발맞춰 가맹점의 배달 샵인샵 서비스를 무상으로 제공하며 배달 및 포장시스템을 구축해 주목을 받고 있다.

시그니처 메뉴인 ‘치밥’과 이재훈 셰프가 개발하여 유명세를 떨친 ‘산더미 대패 오리불고기’ 외 배달 신메뉴로 우선 선보이는 ‘곱도리탕’, ‘팔당불오징어’, ‘국물닭발 세트’ 등 술상세트 구성을 통해 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

아울러 포차천국만의 ‘원팩 시스템’을 통해 전문인력 없이 초보자도 손쉬운 조리가 가능하여 창업 진입 장벽을 낮췄으며 인건비 부담을 줄여 수익률을 높였다.

식사와 주류를 한자리에서 즐길 수 있는 브랜드 컨셉으로 주점 문화를 선도하였으며 브랜드 특성상 초저녁 내방고객이 많아 동네상권 소형평수 매장에서도 안정적인 매출을 유지할 수 있는 것 또한 한 가지 장점이다.

포차천국의 자세한 사항은 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.

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