[잡포스트] 전진홍 기자 = 2021학년도 대입, 정시 기준이 되는 수학능력시험(수능)이 12월 3일 시작하여 종료됐다.
그러나 일각에선 수능 지원자가 전년 대비 감소하면서 입시 결과의 기준이 상향되는 것이 아닌가 하는 걱정을 수험생들이 가지고 있다. 그렇다 보니 수시 및 정시 그리고 상시 모집 전형을 통해 입학이 가능한 요리학교의 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 과정이 새로운 차선책으로 제시되고 있다.
대표적으로 경기도 안산에 위치한 요리학교 한국호텔관광실용전문학교는 상시 모집 전형을 통해 예비 신입생 모집을 실시하고 있다. 이와 관련, 학교 입학처 관계자를 만나 현 입시 상황을 들어봤다.
▲ 전년과 올해, 신입생 모집은 어떠한 차이가 있었는가
우선 학력 인구가 전체적으로 감소하며 학생 수가 줄어들었습니다. 그러나 본교의 경우 전년 대비 비슷한 수준이고 차이는 상시 모집을 통해 빠른 진학을 통해 미리 학교생활을 준비한다는 내용이 주를 이뤘습니다.
▲ 요리학교 한호전이 지닌 장점은
최근 스위스의 CAA 요리학교와 산학협력 MOU를 체결하며 교육의 경쟁력을 확보하였고 기존의 중국 제남대학교 글로벌캠퍼스, 미국 KOAHA 글로벌캠퍼스를 비롯한 이탈리아, 일본, 아일랜드, 호주, 미국, 뉴질랜드 등 세계 유수의 대학교 및 요리학교에서의 교육을 이어갈 수 있도록 해외 네트워크를 탄탄하게 구축했습니다.
또한 조리명인, 조리기능장, 조리명장 타이틀을 보유 한 교수진이 많기 때문에 타 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 등 일명 조리학과로 불리는 학교들보다 뚜렷한 비전 제시와 수준 높은 수업이 가능합니다.
한편, 한호전 호텔학교는 국내 유일의 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 전문호텔조리사, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트, 호텔 백오피스, 호텔카지노 교육을 배울 수 있습니다.
학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다”고 설명했다.
한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과과정, 호텔조리과과정, 국제중식조리과과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2021학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 4·2년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 호텔항공관광경영과 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
