[잡포스트] 전진홍 기자 = 최근 바리스타 자격증과 같은 민간 자격증을 취득하는 사람들이 늘어나면서, 자격증 취득과 함께 전문분야로 취업을 희망하는 학생들이 전문학교 바리스타 과정에 많은 관심을 두고 있다.
학생들에게는 자신의 경쟁력을 증명할 방법으로 국내 자격증 외에도 전공 관련 다양한 자격증 취득이 필요한 것이 요즘의 현실이다.
한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 이번 겨울방학을 활용하여 커피바리스타&와인소믈리에학과 과정 학생들의 자격증 취득, 특강, 포트폴리오 구축과 함께 방학동안 온/오프라인으로 진행예정인 커피바리스타학과 과정 특강, 와인소믈리에학과 과정 특강과 함께 지속적으로 이루어지는 수업을 통해 자격증 취득 및 전문화된 미래의 꿈을 키워가고 있다.
학교 관계자는 “한호전은 바리스타대학으로서 최고의 실습 환경을 구성하였으며, 수업을 진행하는 실습실에서 시험을 편하게 볼 수 있게 국내외 자격증 시험장으로 지정되어 있어 SCA국제바리스타자격증, 국내 바리스타자격증 1급을 비롯한 다양한 식음료 관련 전공 자격증 시험도 교내에서 실시하고 있다”고 설명했다.
이어 “취업난 속에서 전문가 과정에 대한 관심이 높아질수록 다양한 자격증 취득을 통해 자신의 경쟁력을 높이려는 학교와 학생들의 노력은 앞으로도 계속 이어질 것으로 보인다”고 전했다.
일반대학, 바리스타학교, 사설 교육기관에서 운영하는 바리스타학과 과정, 제과제빵학과 과정 같은 식음료, 제과제빵 계열이나 호텔조리과과정, 호텔경영학과 과정, 호텔카지노딜러학과 과정의 수업은 보통 이론을 중심으로 구성한 교육을 시행하는 것에 비해, 바리스타학교 한호전은 실제 현장을 그대로 재현해낸 실습구성과 동시에 분야별 특화된 교수진을 통해 체계적인 실무 교육을 진행하고 있다.
이를 통해 한호전 학생들은 재학 중에 자격증 취득, 대회 수상경력과 같은 취업에 필요한 스펙을 쌓는 것은 물론, 사회 경험까지 얻을 수가 있으며 다른 교육기관의 학생들보다 졸업 후 사회진출 시기에 더 탄탄한 스펙과 경험을 갖출 수 있다.
한호전 커피바리스타&와인소믈리에학과 과정 학생들은 학생들에게 다양한 취업 연계시스템을 통해 취업을 할 수 있도록 돕고 있다. 모든 재학생들은 이미지메이킹 강의를 활용해 학생들의 취업을 위한 그루밍과 자세, 인사, 목소리는 물론 자소서 첨삭, 모의 면접으로 이루어져 있다. 이 수업을 통해 학생들은 면접을 볼 수 있는 준비를 마치게 되고, 학생들의 실력과 더불어 한호전의 취업률을 높이는 1등 공신으로 자리잡고 있다고 학교 측은 밝혔다.
관계자는 “교내에서 이뤄지는 취업박람회 등 한호전만의 취업지원 시스템을 활용해 지속적으로 높은 취업률을 유지하는 것은 물론이고 현재도 내년 예비 졸업생들이 조기 취업을 확정지어 나가고 있다”고 말했다.
한호전의 바리스타&소믈리에학과 학생들은 2년과정을 졸업 후 프랜차이즈 카페 및 특급 호텔 식음료파트에 취업하고 있으며, 이외에도 로스팅컴퍼니, 커피 교육, 대형 로스터리 카페 등 식음료 각 계열로 학생들을 취업시키고 있다.
2021학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리과과정, 2년제 호텔조리과과정, 4·2년제 국제중식조리과과정, 4년제 호텔항공관광경영과과정, 2년제 호텔경영과과정, 호텔카지노딜러과과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과정, 2년제 호텔제과제빵과과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.