[잡포스트] 하미현 기자 = 경북 포항시 힘찬씨푸드(대현수산)에 특별한 최초 대게간장 게장이 있어 소비자 들에게 관심이 집중되고 있어 화제다.
허찬영대표는 대게를 직접 조업하고 선별 관리한 노하우로 오랜연구 개발기관과 수없는 시행착오를 거처 탄생한 "힘찬대게 간장게장" 이라 말할수 있다.
허찬영대표는 동해 바다에서 직접 조업한 신선한 수산물만을 선별하여 대게간장게장 , 홍게간장게장 , 골뱅이장 , 새우장등 힘찬씨푸드 제조 공장에서 철저한 위생관리로 제품을 생산하고 있다.
그냥먹기도 비싼대게를 어떻게 대게간장게장 으로 만들엇을까? 그것은 허찬영대표는 직접 조업 하고 제품제조 공장과 중간 유통단계를 최대한 낮추어 택배포장 , 출고단계까지 이모든 시스템이 갖추고 있어 소비자 들에게 저렴하게 유통 할수 있다 말하였다.
힘찬씨푸드(대현수산)는 대게는 다리살도 중요 하지만 몸통이 중요하고 무조건 신선해야 하고 바로 삶아 먹어도 좋을 "활대게"로 대게간장게장을 만들고있으며 대게모양 그대로 대게장을 만들어 소비자 분들께 보내 드린다고 하였다.
힘찬씨푸드(대현수산)는 신선함과 기술력으로 소비자들에게 다가가며 더욱 안전하고 위생적으로 철저한 관리시스템으로 식품을 만들고 있다 하였다.
힘찬씨푸드(대현수산)는 HACCP 인증을 받은 업체이며 식품의 원제료 단계에서 제조 , 가공 , 보존 , 조리 및 소비자에게 도달하기 까지 모든 과정에서 위해 물질이 썩여 오염되는 것을 사전에 방지 하는 안전관리 인증을 받은 업체라 말할수 있다.
또한 허찬영대표는 언택드 시대에 맞처 구룡포의 싱싱함을 소비자에게 전달하고 일년내내 대게장을 맞볼수 있게 소비자 분들께 약속드린다 전했다.
하미현기자 me9557@naver.com
