소자본 창업 윤초밥, 1호점 인천 서창점 오픈
소자본 창업 윤초밥, 1호점 인천 서창점 오픈
  • 박순철 기자
  • 승인 2021.08.31 17:05
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사진 = 윤초밥 제공

[잡포스트] 박순철 기자 =  윤초밥은 1호점 ‘인천 서창점’이 오픈했다고 밝혔다.

윤초밥은 참치, 광어, 연어 초밥을 메인으로 고객이 원하는 대로 다양한 초밥을 추가하여 세트 메뉴의 커스터마이징이 가능한 형태로 운영되어 나만의 초밥세트를 만들어 먹을 수 있는 차별화 경쟁력을 갖춘 브랜드이다.

특히 초밥메뉴들뿐만 아니라 회, 샐러드, 샌드위치, 돈까스, 튀김 등 다양한 메뉴 구성으로 남녀노소 폭넓은 고객층을 확보할 수 있으며 배달에도 다양한 카테고리에 입점이 가능해 추가매출 확보에도 용이하다.

윤초밥의 관계자는 “장기화되고 있는 코로나로 외식 시장이 침체되어 있음에도 불구하고 예상치 못하게 많은 고객들이 방문해 주셨다. 기다리시는 고객님들간의 거리와 손 소독 등 방역 준수에 만전을 기했다”며 “오픈 첫날 특가메뉴가 오픈 한 시간만에 완판되었지만 그 이후에도 지속적인 방문이 끊이질 않아 윤초밥의 앞으로 행보가 기대된다”고 전했다.

한편, 윤초밥은 1호점 인천 서창점을 시작으로 2호점 역삼점도 오픈 준비를 진행하고 있다.


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