[잡포스트] 전진홍 기자 = 바리스타학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 호텔제과제빵과정, 베이커리·카페경영과정, 커피바리스타·와인소믈리에과정, 호텔카지노과정 계열의 2022년도 신입생을 모집하고 있다고 2일 밝혔다.
한호전 커피바리스타학과, 와인소믈리에학과는 고3 수험생, 대학 중퇴자 및 졸업자, 취업을 위해 전공변경 편입을 원하는 대학생 등을 대상으로 진로상담을 실시하고 있다.
커피바리스타, 와인소믈리에학과는 식음료 시장이 성장함에 따라 고급화된 카페 아이템, 빠르게 변하는 트렌드에 맞춰 대기업 프랜차이즈 식음료 연구부서, 특급호텔, 리조트의 F&B부서, 식음료 교육 강사 등으로 진출할 수 있게 학생들을 지도하고 있다.
학교 관계자는 “GCD교육을 실시하고 있다. 학생이 주체가 되어 교수 주도의 주입식 교육을 벗어나 조를 이루고 의견을 수렴하고 토론해 스스로 깨달아 공부하는 법을 알고 식음료 전문인으로서 중요한 창의력을 키우고 있다”며 “학과동아리, 방과 후 스터디그룹 활성으로 자격증시험, 대회출전 대비를 하고 있다. 방과 후 방학 간 실습실을 오픈하고 있다”고 설명했다.
조재덕 교수는 “커피바리스타과, 와인소믈리에학과는 커피, 와인, 칵테일을 세분화한 커리큘럼을 구성하고 있다. 전문 교수진을 구축해 식음료의 전문성 교육을 진행하고 담당 교수를 배정해 커피바리스타와 식음료 분야에 진출할 수 있도록 진로로드맵을 제시하고 있다. 학생 개개인이 원하는 방향성에 맞춰 학생의 취업 스펙을 갖추어 원하는 취업처에 취업할 수 있도록 지도하고 있다”고 말했다.
학교에서는 바리스타전문교육 과정을 통해 4년제 및 2년제 학사와 전문학사 학위 취득이 가능하다. 학사학위 취득 후 호텔관광대학원에 진학할 수 있으며, 창업을 생각하는 학생들을 위한 창업컨설팅도 진행하고 있다.
2022학년도 신입생 모집 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다.
호텔제과제빵학과정, 커피바리스타학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔카지노딜러학과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고3수험생, 검정고시합격자, 대학중퇴자 등이다.
