[잡포스트] 김민수 기자 = ㈜미산푸드에서 선보이고 있는 족발 창업 프랜차이즈 브랜드 '족도리'가 인천당하점 오픈을 기점으로 전국적인 가맹점 사업을 본격화하겠다고 밝혔다.

족도리는 현재 기본적인 유형인 족발도리와 보쌈도리를 주력하고 있으며, 반반도리나 냉채족발도리, 불족세트도리 등 다양한 메인 요리를 선보이고 있어 소비자의 취향에 따라 폭넓은 선택지를 제공하고 있다. 추가로 다채로운 구성을 맛볼 수 있도록 도리도리세트와 보도리세트, 불도리세트, 족도리세트와 같이 세트 메뉴를 구성하고 있으므로 해당 브랜드만의 차별화된 맛을 경험하기 유용하다는 특징을 자랑한다.

이외에도 사이드 메뉴를 통해 족도리만이 제공하는 고급화된 족발 및 보쌈에 곁들이기 좋은 궁합을 선보이고 있으며, 여기에는 쟁반국수와 물막국수, 부추전, 콘치즈계란찜과 같은 요리들이 함께 구성되어 있어 선택지가 넓다.

관계자는 "족도리 창업을 고려할 시 현재 팬데믹 현상에서도 성공 가능성이 높은 데다가, 다른 족발 프랜차이즈 브랜드와 차별화된 구성과 맛 표현력을 보여주고 있기 때문에 원하는 방향으로 수익성을 창출하는 데에 유용하다"고 설명했다.

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