[잡포스트] 박순철 기자 = 코로나19 팬데믹으로 인하여 비대면 서비스를 제공하는 곳이 늘어나고 있다. 무인 편의점, PC방 등에 이어 무인 카페가 주목을 받고 있고 있다. 식음료 전문 프랜차이즈 기업인 알리바바 파트너스의 24시 무인로봇 카페 매장이 이러한 트렌드에 힘입어 전국에 빠른 확산세를 보이고 있다.알리바바 파트너스의 로봇 바리스타는 로봇이 직접 제조한 커피를 고객에게 서비스한다. 키오스크와 통신을 주고받는 형태로, 주문이 접수되는 동시에 로봇이 즉석에서 커피를 내린다.바리스타 인력이 상주하지 않아도 되기 때문에 인건비 등

[잡포스트] 박순철 기자 = 크라우드 PC방에서 PC방 창업 비용을 줄일 수 있는 다채로운 혜택과 함께 차별화된 프로모션을 선보인다고 밝혔다.크라우드 PC방은 가맹비 100% 면제, 카페형 흡연부스 무상 시공, 휴게음식점 주방 무상 시공, 화재보험 무상 가입 1년 대납 지원, CCTV 4CH 무상 지원, WiFi 무제한 및 프리미엄 와이파이존 무상 설치, SNS 마케팅 홍보비 본사 지원 등 다양한 지원 방안을 마련했다.본사 관계자에 따르면 "PC방 창업이 이어지면서 문의가 꾸준히 이어지고 있다"라며 "이에 보답하고자 다채로운 프로모

[잡포스트] 김진호 기자 = ‘1943’, ‘인쌩맥주’ 등 인기 프랜차이즈 브랜드를 보유하고 있는 주식회사 위벨롭먼트(최혜성, 김태현, 정승민 공동 대표)가 미슐랭 3스타 등 화려한 경력을 지닌 김인건 파티쉐와 도넛, 베이커리 브랜드 ‘카페 글로어(gloer)’를 콜라보 런칭했다고 지난 4일 밝혔다.카페 글로어는 수제 도넛을 비롯해 다양한 케익을 선보이는 베이커리 전문점으로, 트렌디한 매장 분위기와 다양한 연령층을 아우르는 레시피로 오픈 전부터 많은 기대를 모으고 있다. 신규 매장은 홍대 1호점으로, 6월 17일 오픈을 앞두고 있다

[잡포스트] 노재성 기자 = 요즘 직장인들이 가장 많은 관심을 갖는 것 중 하나가 ‘워라벨’(Work-life balance)이다. 일과 삶의 균형 이라는 의미를 가진 해당 용어는, 과도한 업무 대신 정해진 시간의 근로를 통해 일과 개인의 생활을 여유롭게 즐길 수 있는 사회적 제도다.직장인들에게 이런 워라벨의 실현은 사회적 지원과 제도적인 장치 속에서 어느 정도 정착되는 분위기이지만, 반대로 창업자들의 입장에서는 과연 워라벨 실현이 어느 나라의 이야기인지 의문을 가질 수 있다.특히 코로나19 사태와 장기 불황 속에서, 프랜차이즈와

[잡포스트] 노재성 기자 = 코로나19 사태와 장기 불황의 여파 속에 외식 소비도 조금씩 감소하는 추세다. 상황이 이렇다 보니 외식 관련 프랜차이즈 브랜드들의 투자도 위축될 수밖에 없다.고객을 위한 투자가 곧 수익성으로 이어지면서, 선순환구조가 이뤄지는 업계의 특성상 눈앞의 손실을 줄이기 위한 투자 축소는 장기적인 관점에서 봤을 때 고객 이탈 현상으로 굳어질 가능성이 높다.이런 가운데 신개념 카페형 떡볶이전문점을 표방하는 ‘미월당’은 남녀노소 누구나 좋아하는 떡볶이라는 아이템을 활용해 색다른 장점을 추가하면서, 젊은 층을 중심으로

[잡포스트] 김진호 기자 = 밀크티 전문 카페 프랜차이즈 팔공티가 인천 강화에 신규 오픈을 했다고 전했다. 팔공티는 2샷 아메리카노를 1,500원에 제공하며, 블랙티 등의 오리지널티, 밀크티등을 2,000원대의 저렴한 가격에 제공하고 있는 가성비 브랜드이다.인천강화점의 경우 인천 매장 중 10번째 오픈한 매장으로 강화군청 인근에 위치하고 있으며, 강화도안에서는 첫 매장이기도 하다.블랙&화이트 톤의 깔끔한 인테리어를 통해 모던하고 고급스러운 이미지를 제공하는 팔공티는 남녀노소 관계없이 많은 고객이 이용하는 브랜드로 유명하다. 특히나

[잡포스트] 김진호 기자 = 숯불민족 두마리치킨 오산 고현점이 지난 4월 오픈하며 소비자들에게 관심을 받고 있다.숯불민족 두마리치킨은 숯불로 직접 구운 프리미엄 치킨을 저렴하게 즐길 수 있는 치킨 브랜드로서, 고급스러운 참숯향을 가진 치킨을 부담 없는 가격으로 즐길 수 있다는 장점을 가지고 있어 참숯 특유의 향을 좋아하는 사람들의 사랑을 받는 프랜차이즈이다.숯불민족 오산 고현점은 오픈 당시 점주가 예상한 매출의 2배를 달성하였으며, 이용한 고객들의 반응도 매우 만족스러웠다고 한다.숯불민족 오산 고현점 김춘선 대표는 “숯불민족은 숯불

[잡포스트] 노재성 기자 = 가맹 사업을 하는 프랜차이즈 본사의 입장에서는, 단 한 곳의 매장이라도 더 오픈하는 것이 이익이다.상황이 이렇다 보니, 매장 오픈에만 혈안이 된 나머지 매장 오픈 후 가맹점 운영 상황은 뒷전인 일부 프랜차이즈 브랜드들이 존재한다. 본사의 지원과 협력을 믿고 사업을 시작한 창업자들의 입장에서는 허탈해질 수밖에 없다.모든 프랜차이즈 브랜드들이 그런 것은 아니다. ‘달빛맥주’처럼 본사의 이익보다 가맹점을 우선으로 운영 방향을 설정한 브랜드들도 존재한다.‘달빛맥주’의 경우 매장 오픈 과정은 물론, 오픈 후에도

[잡포스트] 박순철 기자= 국내 치킨실번제 브랜드 바른치킨이 보안 전문 기업 이스트시큐리티와 제휴를 맺고, 국내 1위 모바일 백신 앱 ‘알약M’에서 행운룰렛 프로모션을 진행한다.‘알약M’은 월간 사용자 약 400만 명을 보유한 국내 1위 모바일 백신 앱으로, 스마트폰 악성코드 검사와 치료는 물론 ▲메모리, 배터리 최적화, ▲파일 청소, ▲스미싱 문자 탐지 등 ‘토탈 폰 케어’ 서비스를 제공한다.이번 ‘바른치킨X알약M’ 행운룰렛 프로모션은 6월 7일부터 20일까지 약 2주간 진행된다.행운룰렛은 프로모션 기간 동안 ‘알약M’ 첫 화면에

[잡포스트] 김진호 기자 = 합리적인 가격대로 프리미엄급 초밥을 즐길 수 있어 강남 개포 인근에 입소문이 자자한 초밥프랜차이즈 로봇초밥마켓 강남개포점이 가성비를 자랑하는 단체도시락을 선보인다고 밝혔다.로봇초밥마켓 강남개포점의 경우 스시로봇의 도움을 받아 초밥을 생산하고 있기 때문에 100인분의 대량 주문 건도 점수 1인이 단시간 내 만들 수 있어 단체주문의 경우에도 하루 전날에만 주문을 한다면 다음달 바로 준비가 가능하다는 장점이 있다.또한 본사를 통해 주6회 신선한 식자재가 가맹점으로 공급되기 때문에 합리적인 가격은 물론 신선함과

[잡포스트] 박순철 기자 = 오프라인 기반의 대다수의 사업은 전국적으로 경제적인 어려움을 겪고 있으며 꾸준히 이어진 상황으로 인해 유동인구가 줄어들어 유지가 어려워 않아 폐업을 하는 경우도 있다. 그러다보니 폐업이후 비교적 적은 소자본 창업을 하려고 하는 사람들이 늘어나고 있는 추세이다. 만화카페창업 브랜드 ‘북카페 심심푸리’가 이러한 부분에 대해 상생하는 경영을 위해 다양한 창업 혜택을 제공하고 있다.만화카페창업 브랜드 ‘북카페심심푸리’에서는 6월 프로모션으로 로열티와 교육비, 물류보증금, 디자인비 등 다양한 추가비용이 드는 부분

[잡포스트] 노재성 기자 = 서산 ‘망고빙수’로 유명한 레클루전 서산점이 6월 한달동안 빙수 구매시 다쿠아즈를 무료로 증정하는 이벤트를 진행한다고 밝혔다.레클루전 이송하 대표는 매일 과일 경매장에서 특상품의 과일을 사와 각 과일마다 특화되어 있는 방식으로 후숙을 진행하여 최고의 당도일 때 사용한다.후숙이 잘된 망고를 얇게 저며 빙수 위에 한가득 올려준다.당도와 맛이 좋은 망고를 사용하기 때문에 다른 망고 퓨레나 냉동시럽을사용하지 않고 100% 우유와 연유를 사용해 고객들께 순수한 망고 빙수를 제공한다.또한, 망고빙수는 상급 망고를

[잡포스트] 김진호 기자 = 디저트 프랜차이즈 브랜드 디저트39가 ‘환경의 날’을 맞아 지구 살리기 캠페인을 진행한다.이번 지구 살리기 캠페인은 6월 한 달 월요일~목요일 중 누적 금액이 3만9,000원 이상이면 원하는 색상의 텀블러를 해당 매장에 예약할 수 있다.국내 디저트 카페 디저트39 지구 살리기 캠페인은 환경보호의 중요성에 적극 공감하고 소비자와 함께 환경보호를 실천해 나가고자 지압텀블러를 선착순으로 증정한다. 지압텀블러는 16종이며 유광·무광·오로라 색상을 띄고 있다.지압텀블러 증정 대상자는 개별 안내 예정이며 오는 25

[잡포스트] 박순철 기자 = 코로나19 사태와 장기 불황의 여파로 업종변경 창업으로 재기를 꿈꾸는 자영업자들이 늘고 있다. 외식 프랜차이즈 업계 전문가들은 안정적인 프랜차이즈 사업을 펼치며 가맹점과의 상생경영을 실천하고 유행을 쫓지 않는 브랜드를 선택하는 것이 중요하다고 조언한다.이러한 가운데 최근 주점 프랜차이즈 부문 2021 소비자 브랜드대상 2관왕을 수상한 ‘포차천국’은 코로나19 사태에도 안정적인 운영을 통해 가맹점 200호점을 돌파했다고 밝혔다.포차천국은 특별한 15가지 혜택은 신규 및 업종변경 창업자들을 위해 매출증진 프

[잡포스트] 김진호 기자 = 바쁘게 살아가는 현대인들이 늘어나면서 도심 속에서의 휴식을 원하는 이들도 많아지고 있다. 그러나, 힐링을 위한 시간과 장소가 부족한 현대사회에서 잠시나마 달콤한 휴식을 제공하는 베이커리 카페가 눈길을 끌고 있다.베어커리카페 프랜차이즈 ‘마크빈(MARK BEAN)’은 세련된 인테리어와 모던한 분위기, 맛있는 빵과 음료까지 힐링을 위한 삼박자를 고루 갖춘 곳으로 주목받고 있다고 전했다.수제베이커리인 마크빈은 본사에서 당일 공급된 생지를 이용해 매장에서 직접 빵을 구워 신선함을 자랑한다.함께 즐길 수 있는 커

[잡포스트] 박순철 기자 = 카페 타르타르가 배우 유진-기태영 부부, 정겨운, 변우민 등이 소속된 인컴퍼니와 전략적 MOU를 맺고 제2의 도약을 준비한다고 전했다.타르타르는 수십여가지의 타르트를 판매하는 디저트&베이커리 전문점으로 국내 브랜드 카페이다.해당 카페는 업종변경창업이 많고 또 올해는 타르트에 베이커리를 접목하여 창업아이템의 경쟁력이 차별성을 두고 있다. 타르타르는 이러한 접목으로 인건비와 임대료의 절감을 통한 창업아이템을 차별화를 꾀하고 있다.타르타르는 자체 제과제빵센터 및 물류센터를 운영함으로써 기존 OEM 방식을 탈피

[잡포스트] 김진호 기자 = ‘코로나19’로 인해 많은 자영업자들이 어려움을 겪고 있는 요즘 수제버거 전문 프랜차이즈 ‘마미쿡’ 천안 쌍용3동점을 운영하고 있는 백승희 대표는 "마미쿡을 선택하길 잘한 것 같다"고 전했다.백승희 대표는 "마미쿡 매장 운영 이전에 요식업을 운영하였으나, ‘코로나19’로 인해 큰 어려움을 겪었고 이후 프랜차이즈를 선택하게 되었다"며 "마미쿡은 매장 테이크아웃뿐만 아니라 배달도 가능하기 때문에 구매하시는 고객들이 많아 장사가 잘 되어 너무 좋다"고 말을 전했다.더불어 "천안 쌍용3동점의 경우 학교, 상가,

[잡포스트] 박순철 기자 = 덮밥 프랜차이즈 브랜드 ‘핵밥’이 매주 오픈소식을 알리며, 스테디 소자본 창업 아이템으로 선보여지고 있다.금주 오픈하는 신규 지점은 중동센트럴파크점, 부산진역점, 송도커넬워크점이다. 신규 지점 3곳 모두 홀과 배달을 동시에 운영하며, 매출을 기록해 나가고 있다. 신규 지점에서는 오픈 기념으로 3일간 덮밥 주문 시 닭튀김과 미니우동을 주는 세트업도 무료로 제공하고 있다.핵밥은 메뉴의 맛과 품질 뿐만 아니라 인증샷을 부르는 인테리어로 시각적인 맛까지 더해 SNS에서도 방문 후기가 연일 이어지고 있다. 실제로

[잡포스트] 박순철 기자 = ‘(주)올바른에프앤비’와 ‘해피브릿지협동조합’이 업무협약을 통해 론칭한 아구찜 전문브랜드 ‘아구9공’ 수유직영점이 금일 오픈했다.올바른에프앤비는 대한민국 대표 초밥브랜드’미카도스시와 맥주프랜차이즈’탄광맥주’를 운영 중이고, 해피브릿지 협동조합은 국수전문점 ‘국수나무’와 캐주얼 레스토랑 ‘도쿄스테이크’를 운영하고 있다.‘아구9공’은 두 기업이 2년여 기간 동안 연구와 분석을 통해 탄생한 아구찜 전문 브랜드로 아구를 활용한 정갈한 한끼를 1인분 9,900원이라는 합리적인 가격으로 제공한다. 변화하는 외식트렌

[잡포스트] 김진호 기자 = 우리나라를 대표하는 음식에는 여러 가지가 있지만, 역시 하나를 꼽으라면 역시 김치를 이야기할 수 있을 것이다. 김치는 무나 배추 등의 채소를 소금에 절인 후 양념을 버무린 발효식품으로서 절임형태로 먹기 시작한 것은 오랜 역사를 자랑한다.특히 김치는 그 자체로 반찬으로서 사랑받고 있지만, 김치를 이용한 음식이 무궁무진할 정도로 김치 요리가 많은데 가장 대표적인 것이 김치찜이라고 할 수 있을 것이다.이와 같은 김치 요리를 판매하는 한식당은 많지만, 김치 요리를 전문적으로 판매하는 곳은 많지 않다.한식 브랜드