[잡포스트] 김진호 기자 = 프랜차이즈 기업 (주)트릴리언은 자사 '욕쟁이할매' 브랜드가 180호점을 돌파했다고 밝혔다.업체 관계자는 "1브랜드인 욕쟁이할매닭발과 2브랜드 욕쟁이할매불냉면을 합쳐 180호점 계약을 마쳤다"면서 "코로나19 장기화 속에서 홀 매출이 하락한 요식업 자영업 사장님들의 샵인샵 배달창업 수요가 지속적으로 증가하고 있기 때문"이라고 설명했다.두 브랜드 모두 간편 조리시스템의 장점을 어필하고 있다. 욕쟁이할매닭발은 공장에서 닭발 등 식재료를 원팩 공급하고 매장에서는 약 2분간 전자레인지에 돌리기만 하면 되며 욕쟁

[잡포스트] 박순철 기자 = 30년 이상의 업력을 지닌 치킨 프랜차이즈 멕시카나(대표:최광은)가 창업 지원 프로젝트인 멕친소를 진행한다고 밝혔다.이번 프로모션은 멕시카나 가맹점주의 소개로 지인이 창업 시 가맹점주는 소개비를 창업자는 창업 비용 지원 혜택을 받는 내용이다.경제가 어려운 시기에 상생을 위한 차원에서 마련된 방안으로 멕친소를 통해 가맹점 개설을 하게 되면 개설비를 지원받을 수 있다. 일반 창업 프로세스와 동일하게 본사의 운영 노하우와 조리교육 등 체계적인 시스템을 바탕으로 매장 운영이 가능하다.멕시카나 측은 “본사의 이윤

[잡포스트] 노재성 기자 = 수제 버거 포장 배달 전문 '버거앤프라이즈'가 땅끝마을 전라남도 해남군에 버거앤프라이즈 해남점을 오픈했다고 10일 밝혔다.버거앤프라이즈는 코로나로 인한 어려운 시장 상황에도 불구, 올해 상반기에 월 평균 8개 이상 매장을 오픈하고 있으며, 현재 신길뉴타운점과 순천조례점도 오픈 예정에 있어 뚜렷한 성장세를 보이고 있는 수제버거 창업 브랜드이다.버거앤프라이즈 관계자는 “버거앤프라이즈 해남점은 버거앤프라이즈의 상권 분석 전략이 적극 반영된 매장으로, 오픈한 지 얼마 되지 않았음에도 매장 인근에 중∙고등학교가

[잡포스트] 김진호 기자 = 국내 토종 수제 샌드위치&커피 전문 프랜차이즈 ‘샌드리아’ 일산백석점이 신규 오픈했다.샌드리아 일산백석점은 매일 오전 9시부터 오후 9시까지 영업하며, 포장 및 배달도 가능하다. 현재 오픈 기념으로 오전 9시부터 11시까지 매장에 방문해 샌드위치를 구매하는 고객에게 아메리카노 혹은 탄산음료를 무료 제공하는 브런치 이벤트를 진행하고 있다.샌드리아는 주문 즉시 직접 구운 발효빵과 알찬 속재료, 신선한 야채, 자극적이지 않은 소스가 돋보이는 다양한 수제 샌드위치와 샐러드는 물론 산미가 적고 부드러우면서 고소한

[잡포스트] 박순철 기자 = 21년 전통을 자랑하는 대한민국 토종 샌드위치 프랜차이즈 ‘죠샌드위치’가 한달 새 지점 수 80여여 개 돌파했다는 소식이다.최근 사회적 거리두기 연장으로 불황이 지속되는 가운데, 안정적인 성장세를 보이며 서울 수도권을 중심으로 성장해오던 죠샌드위치는 최근 지방 가맹점 오픈이 늘어나고 있다고 관계자는 설명했다.죠샌드위치는 지난 8월, 강동역익스프레스점, 부천고강점, 춘천강북점이 정상적으로 오픈을 마쳤다.강동역익스프레스점은 배달 전문 매장으로써 강동역 인근 직장인들과 주거상권을 겨냥하여 본격적인 운영을 시작

[잡포스트] 김진호 기자 = 초밥창업 프랜차이즈 '여우상자'는 이달 평택 소사벌점 오픈을 앞두고 있다고 밝혔다.지난달 23일 오픈한 아산역점 이후 추가 오픈하는 가맹점 사례이다. 브랜드측은 "이번에 오픈 예정인 평택 소사벌점 이외에 계약 대기중이거나 점포 선정중인 예비 점주님들이 다수여서 추가 가맹점 오픈이 이어질 것으로 보인다"고 했다.해당 브랜드는 구운초밥과 상자초밥 전문점으로 1인 운영이 가능하며 테이크아웃, 배달 전문점 창업에 특화된 특성을 보이고 있다. 스시로봇 시스템 도입, 유학파 셰프의 체계적인 교육으로 초보자도 수월하

‘88년도의 중식 맛과 가격을 재현한다’는 브랜드 슬로건 아래 다양한 중식 메뉴를 선보이고 있는 중식 프랜차이즈 ‘쌍팔반점’이 고기와 해물이 모두 들어간 특짬뽕 메뉴를 출시했다고 9일 밝혔다.신메뉴는 경우 고기와 해물을 모두 사용해 육해양의 조화롭고 풍부한 국물 맛을 강조했다고 한다. 매운맛을 좋아하는 사람부터 이른바 맵찔이(매운 음식에 약한 사람을 일컫는 단어)까지 모든 고객들이 즐길 수 있도록 매운맛 조절 단계를 3단계로 설정했다.또한 마라탕, 마라샹궈의 열풍으로 인기인 ‘중국당면’ 옵션을 추가해 기존 중식 메뉴에 트렌디함을 더

[잡포스트] 박순철 기자 = ‘밀키트’ 시장은 최근 요식업계의 가장 큰 관심을 받고 있는 분야다. 이전부터 이미 1인가구 증가 추세에 힘입어 규모가 커지고 있던 것이 코로나19 발생 이후 외식 활동이 제한되며 그 자리를 대체하게 되었기 때문이다. 언택트에 기반한 ‘무인’ 시장도 이와 마찬가지다.‘예반스’가 선보이고 있는 무인 밀키트 카페 또한 이러한 아이디어에서 출발했다. 특히 보다 적극적인 자세로 포스트 코로나 시대를 맞이하는 새로운 ‘소비’와 ‘교류’의 패러다임을 제시하고 있다.키오스크를 활용해 고객이 셀프로 계산하는 시스템은

[잡포스트] 박순철 기자 = 소자본 돈까스창업 프랜차이즈 돈까스회관은 신규매장으로 김포 장기점에 이어 김포 운양점을 오픈하였다고 밝혔다.포스트 코로나시대 돈까스회관은 배달 및 테이크아웃 전문 매장으로 운영되며 돈까스를 메인으로 착한가격에 다양한 메뉴를 선보이고 있다.최근 음식점 창업을 준비하는 예비 창업자들의 핵심 키워드는 크게 두가지로 압축이 된다. 첫째, 비대면 포장 및 테이크아웃 전문점과 둘째, 소자본창업으로 리스크를 최소화 할 수 있는 아이템을 선호하고 있다.돈까스회관 본사 관계자에 따르면 “돈까스회관은 업계 최저수준의 소자

[잡포스트] 박순철 기자 = 치킨 프랜차이즈 '카우보이치킨'은 코로나 바이러스의 영향으로 경제위기를 감안하여 예비 창업자들의 고민인 초기 창업 비용의 부담을 덜어 주기 위한 무자본 창업지원 혜택을 제공한다고 밝혔다.카우보이치킨 본사 측에 따르면 기존 창업지원 정책에서 보증금, 권리금, 인테리어 비용, 창업교육 등을 전액을 지원하고 있다. 특히 오픈 후에도 전문 슈퍼바이저의 철저한 사후 관리를 통하여 매장 관리에 도움을 받을 수 있다. 또한 홍보와 마케팅, 다양한 지원혜택까지 준비되어 있다. 카우보이치킨은 15년 이상 꾸준히 창업지원

[잡포스트] 박순철 기자 = ‘직화에 빠지다’는 1인분을 비롯한 모든 메뉴가 3분 안에 조리 가능한 직화 전문점 창업 브랜드로써, 실제 매장 운영 사례를 통한 맞춤형 창업 지원을 선보이고 있다.또 전문 직화기기의 사용으로 불 향이 가득 배인 불 맛 나는 레시피 구성을 위한 연구와 판매 방식의 다각화를 선보이고 있다. 메뉴 구성 특성상 점심 식사 및 초저녁 술안주로 판매되며, 코로나19 사태에 따른 영업제한 조치에도 효과적인 고객 유입이 이뤄진다.‘직화에 빠지다’ 관계자는 “소형 매장에서도 요즘 추세에 맞춘 운영 전략을 바탕으로 차별

[잡포스트] 박순철 기자 = 수제버거 창업 브랜드 프랭크버거는 신규 오픈 매장들이 어려운 코로나19 상황속에서도 의미있는 매출을 올리며 자리를 잡아가고 있다고 밝혔다. 이번에 신규로 오픈하여 매출을 올리고 있는 가맹점주의 생생한 경험담을 듣기위해 서울 고덕역점, 파주 교하점, 서울 상도역점의 인터뷰를 진행하였다고 하였다. 서울 고덕역점은 약 12평의 매장 규모에 일 최고매출 241만원을 기록하고 있으며 점주님은 “서울 구의점 점주님의 소개를 통해 알게 되었으며 꾸준히 살펴보다가 비전이 있다는 생각이 들어 창업 아이템으로 프랭크버거를

[잡포스트] 박순철 기자 = 외식프랜차이즈 전문기업 ㈜에프앤비히어로(대표 임정훈)는 전국 240여개 매장을 운영 중인 외식창업브랜드 ‘냉면장인 임사부’에 이어 지난 9일 배달창업·샵인샵 브랜드로 ‘해장요리전문 임사부 순대국밥’을 새롭게 론칭 했다고 밝혔다.에프앤비히어로 측에 따르면 ‘해장요리전문 임사부 순대국밥’ 브랜드는 배달전문점 또는 기존 매장을 활용하는 샵인샵 형태로도 운영이 가능해 론칭 전 사전신청한 매장이 134개를 기록하기도 했다. 현재 서울·경기를 비롯한 각 거점도시에 매장을 오픈했으며 이번 달에는 제주도에 오픈을 준비

[잡포스트] 박순철 기자 = 분식프랜차이즈 얌샘김밥이 ‘2021 부산창업박람회’에 참석한다고 밝혔다.‘2021 부산창업박람회’는 오는 9월 9일부터 11일까지 진행되는 창업 박람회로, 주부 및 여성창업 아이템 및 최신 창업 트렌드를 한눈에 확인 가능하다. 얌샘김밥 측은 이번 창업 박람회에서 코로나 불황에도 오픈매장이 줄을 잇는 얌샘김밥의 프랜차이즈 운영 노하우와 매출 상승 비결 공개한다고 전했다. 여기에 예비창업주를 위한 맞춤 창업상담도 함께 진행한다. 얌샘김밥은 이번 박람회를 통해 예비창업자들에게 코로나 불황에도 오픈매장이 줄을

[잡포스트] 노재성 기자 = 치킨 프랜차이즈 대표 브랜드 호식이두마리치킨(대표: 홍윤원)이 식품의약품안전처에서 시행하는 음식점 위생등급제를 적극 도입하며 가맹점 자체 위생 증진 지원 프로그램을 운영하고 있어 화제이다. 호식이두마리치킨은 최근 치킨 프랜차이즈 업계에서는 이례적으로 위생등급 가맹점 150호점을 돌파했다. 음식점 위생등급제는 영업자가 자율로 위생등급평가를 신청하고 평가점수에 따라 등급 지정, 홍보하여 음식점의 위생 수준 향상과 소비자에게 음식점 선택권을 제공하는 제도로 선진국에서는 이미 보편화되어 있으며, 국내에서는 20

[잡포스트] 김진호 기자 = 프리미엄 카페 창업 프랜차이즈 카페줄루가 창업자금이 넉넉지 않은 점주들을 위한 상생방안으로 창업자금을 지원한다고 밝혔다.카페줄루는 오랜 노하우와 기술력을 기반으로 국내5대 로스팅 공장의 최상급 스페셜티를 제공함은 물론, 프랑스 베이커리와 호텔 5성급 디저트 등 특색있는 프리미엄 디저트로 많은 이들에게 사랑받고 있는 프랜차이즈 카페이다.특히 가맹점의 성공이 본사의 성공이라는 생각으로, 가맹점의 성공을 위해 철저한 사후관리와 끊임없는 지원 정책을 통해 가맹점주의 안정적인 수익 창출을 가능케하여 가맹점주들 사

[잡포스트] 박순철 기자 = 평생 직장이 사라진 요즘, 창업은 선택이 아닌 필수인 시대다. 하지만 막상 창업 준비에 나서면 어떻게 시작해야 할 지 막막한 경우가 많다. 상대적으로 전문 기술이 필요하지 않고 손쉬운 운영이 가능한 프랜차이즈 창업이 인기를 끄는 것도 이 때문이다.최근 예비 창업자들 사이에선 무인 스터디카페 창업에 대한 선호도가 높다. 무인 스터디카페는 인건비 부담이 적고 학생부터 직장인에 이르기까지 다양한 고정 수요층이 확보돼 있어 안정적인 매장 운영이 가능하기 때문이다. 무인 시스템을 통해 여가 시간까지 보장되니 워라

[잡포스트] 김진호 기자 = ‘부어치킨’이 매콤달콤 자메이카 저크소스를 부어치킨만의 스타일로 맛을 낸 바베큐 치킨 신제품 ‘그릴드 통다리’를 출시했다고 밝혔다.부어치킨의 신제품 ‘그릴드 통다리’는 직화 오븐에 구운 치킨 통다리를 비타민 전용유로 튀겨 매콤달콤 자메이카 저크소스로 버무린 것이 특징으로, 캠핑장에서 맛보던 바베큐 요리를 집에서 간편하게 즐길 수 있게 해준다. 특히 오븐으로 구워 부드러운 속살과 바삭하게 튀겨낸 치킨의 식감이 완벽한 맛의 조화를 이루는 가운데, 매콤달콤 저크소스가 더해져 군침을 삼키게 만든다.부어치킨은 이

[잡포스트] 김진호 기자 = 분식프랜차이즈 얌샘김밥이 부산전시컨벤션센터 벡스코(BEXCO) 제2전시장에서 개최되는 ‘2021 부산창업박람회’에 참가한다.‘2021 부산창업박람회’는 오는 9월 9일부터 11일까지 진행되는 창업 박람회로, 부산전시컨벤션센터 벡스코(BEXCO) 제2전시장에서 개최된다. 특히 박람회를 통해 주부 및 여성창업 아이템 및 최신 창업 트렌드를 한눈에 확인할 수 있어 기대가 높다.이번 박람회에서는 얌샘김밥의 무인화, 자동화 시스템을 직접 확인해볼 수 있다. 이중 라이스시트기는 김 위에 밥을 고르게 펴주어 김밥을

[잡포스트] 박순철 기자 = 창업은 시대적인 상황에 맞는 아이템, 브랜드를 선택하는 안목이 성공을 결정한다. 특히 본사의 경쟁력이 중요하다. 특허, 제조공장, 업력, 직원경력 등 여러 요인들을 확인 후 결정해야 한다.이 가운데 작년 3월 가맹 사업 후에 단1개의 폐점도 없으며 전국81호점이 영업 중인 수제 두부 전문점 ‘두부만드는사람들 (이하 두만사)’이 소자본 창업도 가능하다고 전했다.두부기계만 10년 제작해왔던 업력으로 가맹사업을 시작했으며 가맹점 매장에서 본사 두부 기계로 직접 수제 두부를 만들어 파는 컨텐츠는 코로나 시대에