[잡포스트] 노재성 기자 = 디아지오코리아(대표 댄 해밀턴)가 세계 판매 1위 리큐어 브랜드 베일리스가 MZ세대에게 큰 인기를 얻고 있는 국내 다양한 디저트 카페 및 바 브랜드와 콜라보해 색다른 콜라보 메뉴를 선보였다.
베일리스는 아이리시 위스키와 아일랜드산 크림, 바닐라의 조화로 완성된 세계 판매 1위 리큐어이자 세계 최초 크림 리큐어다. 부드러운 풍미와 달콤한 초콜릿향으로 칵테일은 물론 다양한 디저트에 활용해 색다르게 즐길 수 있다.
이번에 베일리스와 함께 협업해 콜라보 메뉴를 선보이는 카페 및 바 브랜드는 도넛 브랜드 ‘모어딥 도넛,’ 젤라또 브랜드 ‘녹기전에,’ 커피 브랜드 ‘엘리먼트커피바’와 바 ‘몰티드’와 ‘바티크’다. 베일리스 콜라보 메뉴는 베일리스 본연의 맛을 느낄 수 있는 기본 메뉴부터 베일리스 색다른 궁합을 맛볼 수 있는 특별 메뉴까지 다양하게 구성됐다. 베일리스 콜라보 메뉴는 각 매장에서 9월 말까지 한정 판매된다.
먼저 모어딥 도넛에서는 베일리스 밀크 도넛과 베일리스 민트 도넛을 선보인다. 녹기전에에서는 베일리스 본연의 맛을 즐길 수 있는 베일리스 밀크부터 더욱 진한 베일리스 블랙, 베일리스 브라우니와 베일리스 쑥까지 총 4종의 베일리스 젤라또를 만날 수 있다. 엘리먼트커피바에서는 베일리스 라떼를 포함해 코코넛 크림과 조합한 베일리스 코코넛 라떼와 베일리스 티라미수도 판매한다.
용산의 바 몰티드와 바티크에서는 사과, 시나몬, 베일리스의 부드러운 풍미를 한 번에 느낄 수 있는 칵테일 베일리스 아이리쉬 애플케이크와 이색적인 허브, 민트, 커피향과 베일리스의 달콤함의 조화가 매력적인 칵테일 베일리스 바텐더 디저트를 만날 수 있다.
더욱 자세한 매장 정보와 메뉴 소개는 베일리스 공식 인스타그램을 통해 확인 가능하다.
베일리스 브랜드 조유민 담당자는 “베일리스는 부드러운 풍미의 크림 베이스 리큐어로, 우유나 크림을 사용하는 디저트나 음료에 베일리스를 더해주는 것 만으로도 특별한 레시피가 완성된다.”며, “최근 대중의 인기를 끌고 있는 디저트 브랜드와 베일리스 협업해 선보이는 베일리스 콜라보 메뉴가 매우 뜨거운 반응을 얻고 있다.”라고 전했다.
