잡포스트] 전진아 기자 = 카페 타르타르는 샵인샵 창업시 무가맹비 이벤트를 진행하고 있다. 카페 타르타르는 수십여가지의 타르트를 판매하는 디저트&베이커리 전문점으로 국내 브랜드 카페이다.
타르타르는 과일타르트 전문점이며 직영 매장과 샵인샵 매장을 통해 타르타르 특유의 맛과 멋을 알리고 있다. 한편, 타르타르는 일반 가맹점 모집이외에도 샵인샵 매장을 확장하고 있다.
타르타르측은 카페샵인샵 사업은 카페운영을 하는 점주들에게 매출증진의 새로운 기회를 제공 하며 샵인샵 컨셉은 창업 비용 부담이 적은 것이 특징이다. 소규모 매장에서 적은 비용으로 창업이 가능하다.
타르트에 다양한 베이커리디저트를 접목하여 창업아이템의 경쟁력이 차별성을 두고 있다. 또한, 자체 제과제빵센터 및 물류센터를 운영함으로써 기존 OEM 방식을 탈피, 퀄리티 높은 반제품을 빠르게 전국 가맹점에 공급하고 있다.
한편, 타르타르는 카페 및 디저트카페 창업자들에게 올해 다양한 지원을 준비하고 있다고 전했다.
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