[잡포스트] 최혜진 기자 = ㈜청춘에프앤비가 운영하고 있는 닭꼬치 전문 프랜차이즈 ‘청춘닭꼬치’가 '2023년 가맹하고 싶은 프랜차이즈' 외식업 부문에 선정됐다고 24일 밝혔다.
'가맹하고 싶은 프랜차이즈'는 국내 총 9820개의 프랜차이즈 브랜드 중 외식업 200개, 서비스업 50개, 도소매업 50개 등 단 300개의 브랜드를 선정하는 것으로, 생산성과 안정성, 성장성, 노하우 집약도, 본사수익성, 가맹점 수익성 등 6개의 지표를 엄정하게 심사한다.
빅데이터 기반 프랜차이즈 본부 실적 평가 및 분석을 통해 2023가맹하고싶은 프랜차이즈30[에 선정된 청춘닭꼬치는 2014년 전국 대학교 축제에서 시작해 2020년 닭꼬치 프랜차이즈 사업을 본격화, 매콤·간장·더블치즈·청양마요 등의 특제소스로 다양한 맛의 닭꼬치를 요리처럼 즐길 수 있는 것이 특징이다. 여기에 타코야끼, 소떡소떡, 감자튀김, 덮밥 등 사이드 메뉴를 다양하게 구성하여 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다. 또한 자회사 비에스푸드테크를 설립하여 가맹점에 닭꼬치 상품을 안정적으로 공급하기 위해 노력하고 있다.
청춘에프앤비 관계자는 ‘ 청춘닭꼬치의 브랜드 가치를 인정받게 되어 기쁘다. 단순한 프랜차이즈 사업이 아닌 푸드테크 기업으로써 다양한 푸드테크 기술을 접목하여 본사뿐만 아니라 가맹점과 같이 동반성장을 계속해서 나아갈 것이다. 지금까지 점주님들과 같이 성장하고 노력해온 만큼, 다양한 기획과 운영으로 예비창업자와 가맹점주들이 믿고 선택할 수 있는 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.
