[잡포스트] 노재성 기자 ='사프란' 전문 기업 서피란은 11월 16일부터 19일까지 4일간 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2022 대한민국 지식재산대전'에 소상공인 IP특별부스 부분에 선정되어 체험관을 운영한다고 16일 밝혔다.
'사프란'은 크로커스의 꽃의 암술이며 트러플,캐비어와 같이 세계에서 가장 비싼 3대푸드이다.
서피란은 수년간 사프란만을 연구하고 개발하여 이번 박람회에 선정되었으며, 2022년 사프란허니의 제조공법을 특허 등록하여 신뢰성을 확보하였다.
서피란 박송이대표는 "코엑스에서 열리는 '2022 대한민국 지식재산대전'박람회에서 최고등급 사프란을 직접 평가해 보고 체험해 보길 바란다" 라고 말했다.
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