[잡포스트] 노재성 기자 = 코로나로 인한 사회적 거리두기의 계속된 연장으로 최근 요식업 관련 종사자를 포함한 소상공인과 자영업자들의 어려움의 목소리가 커지고 있다. 하지만 이러한 상황에도 오히려 요식업 창업 시장의 열기가 뜨겁다. 그중에서도 상대적으로 위험 부담이 적은 소자본 프랜차이즈 창업에 대한 선호도는 꾸준히 상승 중이다.
수많은 소자본 프랜차이즈 업체들이 예비 창업자들을 위한 프로모션을 기획, 진행하고 있는 가운데 연어·육회 창업 전문점 '육회왕자 연어공주‘가 '가맹비 50% 할인 및 업종변경시 비용 최소화’ 등의 창업 프로모션을 진행한다고 밝혀 이목이 집중되고 있다.
이번 프로모션은 가맹점주와의 상생을 위해 ‘육회왕자 연어공주’ 본사에서 시행하는 파격적인 이벤트로, 선착순으로 혜택을 누릴 수 있다. 여기에 더해 인테리어 마진, 광고비, 재가맹비 등을 면제해주면서 합리적 비용으로 창업이 가능하여 외식 프랜차이즈 창업을 고민 중인 예비 창업자들의 관심이 이어질 것으로 기대된다.
연어·육회 창업 전문 프랜차이즈 ‘육회왕자 연어공주’는 ‘꺼내고 무치고 담으면 끝’을 슬로건으로 간편한 조리를 자랑하며 가성비 넘치고 차별화된 연어·육회 메뉴를 선보이며 뜨는 체인점 창업 브랜드로 자리를 잡았다.
‘육회왕자 연어공주’ 본사는 요식업 초보 점주를 위해 슈퍼바이저를 배치하고 가맹점 지원을 하고 있으며 성공창업을 위한 본사 이론교육, 가맹점 현장교육도 철저하게 이뤄진다.
‘육회왕자 연어공주’ 관계자는 "질 좋은 연어와 육회를 저렴한 가격에 무한리필로 제공하고, 다양한 사이드 메뉴들도 준비되어 있어 고객들의 재방문율이 높다. 거기에 더해 배달 전문 메뉴들도 준비하여 홀뿐 아니라 배달매출까지 책임지고 있다"고 전하며 "B급이나 C급의 상권에서도 성공적으로 자리 잡을 수 있어 부부 창업이나 소자본, 소규모 창업에 적합하다."고 설명했다.
