[잡포스트] 김진호 기자 = 옛날치킨 프랜차이즈 고려통닭이 누룽지를 토핑한 전기구이 통닭구이에 새로운 3가지 토핑 재료를 추가하여 신메뉴를 출시했다고 12일 밝혔다. 이번 신메뉴는 콘치즈누룽지통닭구이, 통마늘누룽지통닭구이, 로제누룽지통닭구이로 구성되어 있다.
고려통닭의 누룽지통닭구이는 과거처럼 닭 뱃속에 찹쌀밥을 넣는 대신, 누룽지를 철판 위에 깔고 30여 가지 양념을 발라 전기구이로 조리한 것이 특징이다. 이 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛으로 레트로 감성을 지닌 고객들에게 큰 인기를 끌고 있다.
특히 MZ 세대를 겨냥한 콘치즈, 통마늘, 로제파스타 등 뉴트로 트렌드에 부합하는 토핑을 선보이면서 주목 받고 있다. 고려통닭 관계자는 “전문가로 구성된 R&D팀이 다양한 실험과 맛 테스트를 통해 MZ 세대에 적합한 토핑 재료와 맛을 개발했다”고 전했다.
또한, 고려통닭은 치맥을 즐기려는 고객을 위해 10여 가지 옛날통닭구이와 함께 어묵탕, 짬뽕탕, 닭발, 마른안주 등 다양한 사이드 메뉴를 제공하고 있다. 이는 배달 및 테이크아웃 영업 위주의 소형 점포나 ‘홀 반, 배달 반’ 영업을 원하는 중대형 점포 창업자에게 적합하다.
고려통닭 본사 관계자는 “30년 역사의 외식 전문 중견 프랜차이즈 기업으로서 ‘일대일 맞춤형 창업 상품’을 제공하고, ‘식재료 실시간 원팩 공급 시스템’을 통해 초보자도 쉽게 점포를 운영할 수 있도록 지원하고 있다”며, “창업 희망자는 언제든지 연락해 주기 바란다”고 말했다.
한편, 고려통닭은 창업 문턱을 낮추기 위해 가맹비, 설계비, 감리비, 추가 교육비, 개발비 등을 면제하여 창업 비용을 대폭 줄여주는 5무 창업 정책과 창업 후 15가지 마케팅 지원 정책을 통해 가맹점의 안정적인 운영을 돕고 있다.
