[잡포스트] 전진아 기자 = 삼겹살 전문브랜드 마장동김씨가 인기 예능프로그램 ‘THE 맛있는 녀석들’에 소개되며 장점을 알렸다.
'THE 맛있는 녀석들'은 먹방을 대표하는 유명 프로그램으로, 문세윤, 황제성, 김해준, 김준현이 출연해 검증된 음식점을 소개하고 직접 맛을 보면서 시청자들에게 음식점과 메뉴의 장점을 알리고 있다.
지난 13일 방송된 'THE 맛있는 녀석들’ 493회에서 출연진들은 우리나라 사람들이 가장 선호하는 돼지고기 부위인 삼겹살을 소개하기 위해 마장동김씨 매장을 찾아 상위 0.3%의 YBD 얼룩돼지 삼겹살을 맛보는 시간을 가졌다.
이날 방송된 마장동김씨 삼겹살은 전국 상위 0.3% YBD 얼룩도야지를 습식, 건식 교차 숙성하여 기존 삼겹살과는 차별화를 이룬 프리미엄 삼겹살로, 굽는 과정까지 200시간 이상 교육 수료한 직원들이 주물팬과 화구를 활용해 직접 구우며 맛을 최상으로 이끌어낸다는 관계자의 설명이다.
YBD 얼룩돼지는 백돼지, 흑돼지, 갈색돼지의 장점을 결합한 고급 품종으로, 일반 돼지고기와는 다른 고소함과 육즙을 갖는 것이 특징이다.
마장동김씨 관계자는 “일반적인 삼겹살과는 다른 맛을 선사하기 위해 연구하고 선보인 메뉴가 이번 방송을 통해 더 많은 분들에게 알려져서 맛보실 수 있길 기대한다”고 전했다.
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