[잡포스트] 최혜진 기자 = 최근 국가적으로 전례 없는 비상 시국이 이어지면서 유통, 관광, 외식업 등 국내 대부분의 산업분야에 피해가 확산되고 심각한 영향을 미치고 있다.하지만 이러한 상황에서도 호황을 누리고 있는 업종들이 있어 눈길을 끈다. 전 국민이 외출, 외식을 자제하는 사회적인 분위기에서 식음료품 등의 온라인 구매, 배달앱을 통한 음식 주문 등 비대면 소비가 대세로 자리잡고 있는 가운데 외식업계에서는 배달 음식 전문점의 강세가 뚜렷하다.대표적인 예로는 '또리치킨'을 들 수 있다. `또리치킨‘은 1인분 메뉴를 시작으로 혼자

[잡포스트] 최혜진 기자 = 올해 코로나 19로 집안에 머무는 시간이 늘어나면서, 외식을 포함한 유통업계 내에서는 홍보 매체로써 ‘TV’의 가치가 재평가되고 있다. 실제로 지난 3분기 국내 TV홈쇼핑 '빅4'가 모두 영업이익 300억 원을 돌파하는 등 최근 소비 트렌드가 TV(인지)-SNS(탐색)-배달앱(구매)의 트라이앵글 구조로 자리잡고 있는 추세다.1인 소자본 창업 아이템 ‘더꼬치다’에서 ‘인테리어 자율 시공’, ‘5無 창업(가맹비,로얄티 광고비 등)’ 창업 혜택 시스템을 구축하였다고 전했다. 더꼬치다 업체 관계자는 “최근 JT

[잡포스트] 신희범 기자 = 옛날통닭 전문 프랜차이즈 동키치킨이 소자본 치킨집 창업을 전폭적으로 지원하고 있다고 2일 전했다.동키치킨은 옛날 치킨 특유의 바삭함과 담백함, 쫄깃함으로 오랜 시간 소비자들에게 사랑받아왔다. 파우더의 맛과 닭의 고유한 고소한 맛이 어우러져 먹을수록 쫄깃하고 담백한 맛을 자랑하는 동키치킨은 화학적 염지를 가하지 않았으며, 닭의 껍데기와 속살에 천연 수제 특제 파우더를 사용한 것이 특징이다.최근에는 동키 옛 통닭 신메뉴를 출시했으며 1인 가족도 부담 없이 먹을 수 있는 한마리 세트부터 온 가족 푸짐하게 한

[잡포스트] 신희범 기자 = 해마다 끊이질 않고 이어지고 있는 소자본 창업 열풍은 인건비 상승등의 요인으로 인해 1인 소규모 창업아이템으로까지 불이 번져가고 있다.창업 비용을 최대한 줄이는 한 편, 임대료와 인건비까지 함께 줄이기 위한 설계가 시작된 것이다. 다시금 떠오르는 소자본 창업아이템 열풍 및 1인 소규모 창업, 그리고 이에 대처하는 각 창업 브랜드들의 다양한 전략 또한 함께 다양해지고 있다.이런 상황 속에서 올 5월부터 전국 가맹을 시작하여 채 6개월도 되지 않아 전국 40여개 매장을 오픈하는 등 샵인샵 가맹 열풍을 일으키

[잡포스트] 신희범 기자 = '사천찜닭'이 오픈 2개월 만에 20호점을 달성했다고 2일 밝혔다.사천찜닭 측은 소자본 창업이 가능한 샵인샵 트렌드에 따라 파격적인 비용으로 안정적 창업이 가능한 것이 이유라고 전망했다.이어, 사천찜닭은 국내 배달 어플 쿠폰이벤트 및 SNS 마케팅 등 다양한 이벤트와 마케팅을 진행해 브랜드 인지도를 향상시키고 있으며 실제 매출까지 이어지는 효과를 거두고 있다고 전했다.특히, 기존 아이템을 가지고 있는 운영매장에서 찜닭 메뉴를 추가해도 본사에서 기존 동선 및 식재료를 쉽게 관리할 수 있도록 지원해주는 시스

[잡포스트] 신희범 기자 = 코로나19로 인한 외식 업계의 불황이 이어지면서 고용원이 없는 자영업자가 매달 꾸준히 증가하고 있다. 그러나 전문 인력이 필요한 일부 업종이나 1인 운영에 최적화된 시스템이 갖춰지지 않은 프렌차이즈 창업 브랜드에서의 무조건적인 인력 감축은 바람직하지 않다는 조언이 이어지는 가운데, ‘인생닭강정 ‘은 체계적인 시스템으로 1인 운영이 가능하다고 전했다. - 남다른 성장세로 9개월 만에 100호점 돌파인생닭강정은 극심한 불황 속에서도 10월과 11월 두 달간 23개의 지점을 오픈해 본격적인 프랜차이즈 창업사업

[잡포스트] 신희범 기자 = 코로나 신규 확진자가 연속 300명대를 기록하면서 사회적 거리두기 격상이 논의되고 있다. 이에 예비 창업자와 프렌차이즈 창업 후 보다 안정적인 수익을 위한 업종 전환 창업을 희망하는 자영업자에게 여전히 소액창업아이템이 주목받고 있는 가운데, 간편 운영 시스템과 4無 창업 정책을 통해 자영업자의 고민을 해소한 ‘인생닭강정’이 10월 8개, 11월에는 무려 15개 지점이 오픈하며 요즘 뜨는 사업아이템으로 입소문을 타고 있다.닭강정 창업 브랜드 인생닭강정은 7가지의 다양한 맛의 닭강정을 합리적인 가격에 판매하

[잡포스트] 신희범 기자 =불확실한 시대에 창업을 고려하는 이들 가운데, 아무래도 예비창업자들이 경제적으로 넉넉한 편이 아니다 보니 소자본차업을 희망하는 비율이 높다.문제는, 무조건 저렴한 가격으로 창업을 할 경우 비용 부담은 낮출 수 있지만 성공을 장담하기 어렵다는 것이다. 반대로 넉넉한 자본금으로 대형 브랜드를 통해 매장을 운영해도 워낙 변수가 많아서 마찬가지로 성공을 보장하지 않는다.‘치킨더홈’은 이런 딜레마를 극복하기 위한 방편으로 ‘맞춤형 소자본 시스템’을 구축했다. 각 창업자의 각자 경제 사정과 입지 조건 등을 고려한 방

[잡포스트] 신희범 기자 = 현재 코로나19 사태등으로 요식업 자영업자들이 직격탄을 맞은 상황에서 `또리치킨 & 또리 떡볶이‘ 관계자는 “배달을 기반으로하는 치킨과 떡볶이 배달전문점들은 큰 영향 없이 잘 버티고 있다”고 전했다. 배달음식의 수요가 늘어나는 요즘 안정된 매출을 올리고 있는 `또리치킨 & 또리떡볶이‘와 같은 배달 맛집들이 눈길을 끌고 있다.`또리치킨 & 또리 떡볶이‘는 샵인샵 배달창업이 가능한 아이템으로 본격 가맹사업을 시작했다. `또리치킨 & 또리떡볶이‘는 두가지 브랜드 이지만 따로 따로 창업이 가능하며, 거의 모든

[잡포스트] 신희범 기자 = 국내 프랜차이즈 산업의 역사가 어느덧 40년을 넘어섰다. 반면 프랜차이즈업의 본질이라 할 수 있는 가맹점 ‘상생’의 가치는 제자리 걸음을 거듭하고 있는 실정이다. 물류비 등 정당한 수입이 아닌 인테리어 부풀리기 등 무리한 본사 이윤 추구에 ‘무늬만 상생’, ‘본사 갑질’ 논란은 잊을 만 하면 터지는 고질병이 돼 버렸다. 이에 점주의 최대 고민인 수익성 강화를 본사의 최우선 과제로 삼아, 불필요한 비용 부담을 줄여 진정한 상생을 실현하는 착한 프랜차이즈에 대한 관심이 자연스레 높아지고 있다. 닭꼬치 업계를

[잡포스트] 신희범 기자 = 최근 코로나19로 인하여 술집 또는 홀 매장에서 먹는 것을 꺼려하는 이들이 많아지면서 집에서 자가격리하며 배달음식을 먹거나 모텔 또는 야외에서 먹는 이들이 많아지고 있다.2020년 9월 1일에 오픈한 윤이불닭발 본점은 첫달부터 고매출을 달성해 투자한 금액보다 높은 월 매출을 매달마다 기록하고 또한 샵인샵 매장으로 부평에 위치해 일 배달매출 20~30만원 가량 하던 업체는 현재 일 매출 100만원 이상을 기록하고 있는 것으로 윤이불닭발 관계자가 밝혔다.윤이불닭발 오픈 동시에 고매출을 기록하고 있어 창업을

[잡포스트] 김선영 기자 = 창업 시장에서 여성들의 파워가 높아지고 있다. 최근 여성 창업 비율은 꾸준히 증가세를 보이고 있다.여성 창업주들이 늘어나면서 창업 아이템에도 변화의 바람이 불었다. 여성 창업주들이 쉽게 접근할 수 있는 뷰티, 그 중에서도 ‘피부관리실 창업’의 수가 크게 늘고 있는 것이다. ‘피부관리 창업’은 외모가 중요시 되고, 외모 관리에 적극적인 투자를 아끼지 않는 국내 상황에 맞물려 불황에도 끄떡 없는 아이템으로 우뚝 섰다.창업 시장의 잇 아이템인 개인 피부관리샵은 피부관리실에서 경험을 쌓은 뒤 소규모로 오픈하는

[잡포스트] 신희범 기자 = 장기화되고 있는 코로나19로 인해 요식업창업 업계 경영악화가 극에 달하면서 폐업을 결정하는 자영업자들이 늘고 있는 추세다. 전문가들은 이러한 외식산업 시장의 불황 속에서는 유행에 따라서 진행하는 개인창업보다는 차별화된 아이템과 체계적인 운영 시스템을 보유하고 있는 외식프랜차이즈 브랜드를 선택하는 것이 좋다고 조언한다. 그 중 소자본창업 아이템 ‘빠레뜨, 한남(이하 빠레뜨한남)’이 MZ세대의 마음을 사로잡는 매력적인 음식 비주얼과 브랜드의 안정성을 바탕으로 폐업률 0%라는 기록을 세우고 있다. 해당 브랜드

[잡포스트] 신희범 기자 = 옛날통닭 전문점 두레통닭이 소자본창업으로 인기를 끌고 있다. 옛날통닭은 어린 시절 향수를 떠올릴 수 있는 아이템이자 지금까지 사랑받는 창업 아이템 중 하나다 보니 창업을 꿈꾸는 사람들 사이에서 각광받고 있다.현재 온라인 유통이 각광받고, 포스트코로나 시대(현재의 기점으로 과거와 현재의 큰 변화에 맞추어 새로운 변화에 적응하기 위해서는 온라인 유통과 더불어 테이크아웃, 배달사업에 깊은 관심과 중심을 맞추는 것이 전문가들이 한결 같이 이야기하는 부분이다.지난 2015년 영업을 시작한 두레통닭은 맛있는 치킨으

[잡포스트] 신희범 기자 =요식업창업은 진입장벽이 낮다는 이유로 많은 예비 창업자들의 관심이 쏠린 가운데, 레드오션인 음식점창업에서 살아남기 위해서는 리스크 부담이 적은 소자본창업을 선택하는 것이 안정적이다. 이 가운데, 최저 창업 비용을 제시하며 리스크를 없앤 ‘도쿄라멘3900’이 뜨는 1인소자본 외식프랜차이즈로 주목받고 있다.해당 브랜드는 경제 불황 속에서 창업을 준비하는 예비 창업자들에게 소액창업이 가능하도록 불필요한 비용을 제외하고 업체 최저 비용부터 창업이 가능토록 했다. 더불어, 돈까스창업, 쌀국수창업 등 기존 외식업창업

[잡포스트] 최혜진 기자 = 코로나19의 여파가 지속되면서 배달음식 선호도가 높아지고 있다. 생활속 거리두기에서 사회적 거리두기 2단계로 격상되면서 배달음식으로 먹는 즐거움을 충족하고 있기 때문이다.이에 예비창업자들 사이에서 소자본 배달창업이 요즘 뜨는 사업아이템으로 주목받고 있는 가운데, 저렴한 초기비용과 안정적인 운영으로 100호점 오픈을 돌파한 닭꼬치 프랜차이즈 창업 ‘더꼬치다’의 해외 진출까지 눈길을 끌고 있다.더꼬치다가 요즘 뜨는 체인점 창업으로 주목받는 가장 큰 이유는 소액이나 소규모로 창업 가능한 소자본창업의 ‘비용’이

[잡포스트] 최혜진 기자 = KB 자영업 보고서에 따르면, 2018년 한해 약 1만 4천여 개의 프랜차이즈 카페체인점이 오픈한 것으로 알려졌다. 전국의 커피 전문점 수는 2011년부터 현재까지 지속적으로 증가세를 보이고 있으나, 이 중 절반 이상이 폐업한 것으로 나타났다. 커피프랜차이즈의 개체 수는 확대되는 반면, 경쟁력을 입증한 브랜드는 얼마 되지 않음을 시사한다.이러한 가운데, 스페셜티 소프트 블랙, 룽고 블렌치노 등 특색 있는 신메뉴로 주목 받고 있는 까페창업 브랜드 만랩커피는 카피할 수 없는 이곳만의 경쟁력 있는 메뉴로 소비

[잡포스트] 최혜진 기자 = 창업 분야에 발을 들이면 누구나 그 처음이 어렵고 막막하다. 특히, 창업 준비부터 운영까지 혼자서 모든 것을 책임져야 하는 개인 창업의 경우 다양한 시행착오를 겪게 되어 많은 예비창업자가 빠르고 안정적인 창업을 위해 ‘프랜차이즈’ 창업을 찾는다. 이에 체계적인 본사 정책 및 시스템으로 안정적 운영을 이어가는 닭강정 창업 브랜드 ‘인생닭강정’이 1인 소자본창업을 희망하는 예비 창업자들로부터 뜨거운 반응을 얻고 있다.프랜차이즈창업 브랜드 인생닭강정은 최근 외식업계의 소비 트랜드인 ‘언택트’와 ‘가성비’를 고

[잡포스트] 김진호 기자 = 최근 국가적으로 전례 없는 비상 시국이 이어지면서 유통, 관광, 외식업 등 국내 대부분의 산업분야에 피해가 확산되어 심각한 영향을 미치고 있다.하지만 이러한 상황에서도 호황을 누리고 있는 업종들이 있어 눈길을 끈다. 전 국민이 외출, 외식을 자제하는 사회적인 분위기에서 음 식료품 등의 온라인 구매, 배달앱을 통한 음식 주문 등 비대면 소비가 대세로 자리잡고 있는 가운데 외식업계에서는 배달 음식 전문점의 강세가 뚜렷하다.대표적인 예로는 '또리치킨 & 떡볶이'를 들 수 있다. `또리치킨 & 떡볶이‘는 1인분

[잡포스트] 노재성 기자 = 외식창업 프랜차이즈 브랜드 '피자빅'이 소자본창업 아이템 샵인샵(Shop in shop) 매장 오픈을 공개해 주목받고 있다. 특히 전국 각 지역 롯데마트 내에 매장 및 로드매장을 확보하여 촘촘한 배달 서비스망을 구축함으로써 수익 향상의 기회를 제공해 이목을 집중시키고 있다.샵인샵이란 '매장 안의 매장'을 뜻하는 창업 아이템으로 두 가지 이상의 아이템이 한 매장 안에서 운영하는 방식을 말한다. 특히 백화점, 대형마트 등 대규모 소매업 점포 안에 오리지널 스토어 브랜드나 프랜차이즈 체인점 등이 입점하는 경우